Retzenbrunnen
Hier wurde einst Flachs „geretzt“.
Die Flachs- oder Leinenfaser wird aus den Stängeln der Flachspflanze gewonnen. Flachsfasern gehören zu den ältesten Grundstoffen menschlicher Kleidung. Als retzen oder rösten – ursprünglich rotten – bezeichnet man einen Arbeitsgang zum Gewinnen von Pflanzenfasern.Hierbei wird der die Fasern verbindende Pflanzenleim durch Bakterien und Pilze aufgelöst und die Faserbestandteile in den anschließenden Prozessen – Brechen, Schwingen, Hecheln – voneinander getrennt. Die so gewonnenen Fasern werden zu Garn versponnen und zu Geweben – Leinen, Leintuch, Linnen – weiter verarbeitet.
Man unterscheidet beim „Retzen zwei Verfahren: die Feldröste. Hierbei werden die gerauften Pflanzenstängel zum Trocknen mehrere Wochen auf einer Wiese ausgelegt.
Ein weiteres historisches Verfahren ist auch die Kaltwasserröste bei der das Flachsstroh in Brunnen oder Wassergräben geröstet wurde. Dies hat dem Retzenbrunnenseinen Namen gegeben.